Bolinho de limão

Final de semana sem nenhum descanso, mas bem proveitoso.

E no domingo resolvi fazer o bolo de limão que foi inspirado no que a Lidi do (Espaço Tilidi) fez, porém fiz com uma receita diferente.

Ingredientes: 

03 ovos

01 manteiga (Deixar um pouco pra untar a forma)

03 copos de trigo

01 copo de açúcar

01 copo de leite

01 pacote de gelatina de limão

01 pacote de suco de limão pronto (1/2 na massa e 1/2 na cobertura

Cobertura

01 caixa de leite condensado

1/2 pacote do suco pronto de limão (Usei MID)

granulado

Modo de fazer:

Massa: Bater todos os ingredientes na batedeira (Eu bati na mão), bater bem para a gelatina dissolver

Cobertura: Colocar todo leite condensado numa panela com o pó do suco de limão até pegar ao ponto de brigadeiro.

Ficou super fofinho

E minha semana começou com o cheirinho de limão pela casa... =]