Trabalho + trabalho + trabalho...

 

Olá pessoas!!!

 

Esse mês por mais que eu trabalhe parece que não termina nunca. . . Chega logo setembro!!!!

Esse finde vou passear com o noivinho para um lugar pertinho daqui, mas liiiiiiiiindo demais, e só vou contar pra onde fui quando eu chegar, kkkk.  #suspense.

 

 

 

Um bjo =)

Blogagem coletiva!!

Bom dia!!!

Como eu já tinha dito aqui que eu AMOOO torta salgada, resolvi colocar a receita da torta que fiz no almoço de domingo e que algumas pessoas pediram a receita. Bom, a massa é a mesma, só mudei o receheio que dessa vez usei peixe.

Ingredientes

TORTA DE LEGUMES COM PEIXE

MASSA

* 3 OVOS

* 15 COLHERES DE SOPA DE FARINHA DE TRIGO

* 1/2 XÍCARA DE ÓLEO

* UMA PITADA DE SAL

* 1 COPO DE LEITE

RECHEIO

* LEGUMES E VERDURAS( 1 TOMATE,1/2 CEBOLA,1/2 PIMENTÃO,2 BATADAS,1 CENOURA)
* COENTRO, QUEIJO MUÇARELA, MILHO E ERVILHA À GOSTO. (EU COLOCO BASTANTE...)
* PEIXE (UTILIZEI 3 FILÉS DE MERLUZA)
* 2 CALDOS DE LEGUMES
MODO DE PREPARO

A MASSA BATE TODOS OS INGREDIENTES NO LIQUIDIFICADOR.
O RECHEIO É SÓ REFOGAR  OS LEGUMES COM O PEIXE E PRONTO. SIMPLES ASSIM...


=)
 

Almoço do domingo!

Pra quem passou uma semana inteira doente (Gripe), até que eu estava com disposição esse finde para fazer um  almoço legal . . .

Toda vez que faço algo e tiro foto pra colocar aqui no bloguinho, eu fico com uma vontade danada de usar as minhas louças que estão guardadas para o casório e quando for para o meu apêsinho.

Pra quem não sabe (A maioria) eu moro sozinha na casa onde os meus pais moravam, ou seja tudo que tem inclusive as louças são da época do casamento deles. Quando for para o meu apê, aí sim, tudo vai ficar liiiiiiiiiiiiiiiiindo!!!

 

 

 

Mesa do almoço (Só pra mim e o noivo kkkkk)

 

 

 

Batata assada com azeite e queijo provolone

 

Arroz de forno

 

Torta salgada de legumes e peixe (merluza)

 

Ah! E muito obrigado a todos que me desejaram melhoras na gripe.

 

Bjos  *=)

A danada me pegou!!

Pois é, desde sexta-feira que a gripe não me deixa, esses dias andei lembrando de quando era criança tomava tudo que o pessoal dizia que era bom pra tosse e gripe, mas TUDO mesmo kkk. . .
Como pra ajudar eu tenho bronquite, já tomei lambedor de todos os sabores(Jenipapo, limão, 7 ervas, alho, maracujá) e um bocado de ervas aí, que o que minha avô "achava" que era bom ela me dava kkkk. . . Então como agora que estou morando sozinha e não tem mas a minha avó pra fazer esses trecos, tenho que me virar na farmácia mesmo. O noivo comprou um chá que nunca tinha tomado, e amei o sabor, valor (R$1,49) e o efeito .

É esse aqui oh!

Bjinhos, Rafa =)

Bolo de fubá e uma cozinheira desesperada!!!

Sabe aqueles dias (Domingo à tarde) de chuva, com o noivo em casa + filminho, e a criatura aqui desesperada por um bolinho pra tomar com chocolate quente ? Até aí tudo bem, vamos lá 1 passo é saber que receita usar ok?! 2 passo olhar o que  tem na geladeira pra fazer... E quando você está separando os ingredientes repara que o TRIGO venceu, aaaaai meu Deus onde comprar um trigo em um dia de domingo à tarde (Tudo fechado), la vai eu procurar uma receita de bolo sem trigo na net. Ok, ok, achei bolo de milho de latinha (Que já fiz e já postei a receitinha aqui no bloguinho), se não fosse um detalhe. . . Não tinha uma lata só de milho na geladeira, porque tenho o costume de comprar a latinha que já vem a ervilha e o milho junto. . . Ok, ok,  vamos procurar outra receita de bolo sem trigo e sem milho, acho bolo de fubá... Então, todas as receitas que eu achei tinha no minimo 6 ovos e um copo de trigo e 2 copos de flocão ou fubá, aí quando eu vou olhar só tenho 3 ovos, um copo de flocão e NENHUMA colher de trigo. . . Maaaaaaaaass eu sou brasileira e não desisto nuncaaaaa.

Fiz a receita com o que tinha em casa e com o que eu achei que tava bom kkkkkk

1 copo de flocão
1 copo de leite
1/2 de oléo
1  açucar
3 ovos
1 um copo de trigo ( Que fui pedir emprestado na casa da vizinha rsrsrsrs)
1 pitada de sal

Sério, na minha cabeça eu já estava conformada que o "bolo" não iria ficar bom, maaaaas como a vontade era muita, qual quer coisa que tivesse cara de bolo pra mim estava bom. . .

E daí a surpresa, não que o negócio ficou bom!? E por sinal o melhor bolo de fubá que já fiz, porque ele nem ficou muito seco, nem  muito doce, como fica de costume os meus. Ficou ótimo e o noivo comeu quase a metade só na janta. =))

Hahahahhaha desculpem minha mega blogagem, mas eu precisava contar isso a vocês, pq nunca tive tanta dificuldade em fazer um simples bolinho de fubá kkkk, esse finde vou comprar um monte de coisas gostosinhas, mas ainda não sei o que vou fazer, vocês tem alguma sugestão?? Se tiver deixa aqui em baixo ou deixa o link, que 'VOU TENTAR' fazer e mostro aqui pra vocês.

=*

Sábado de chuva + sushi!! =)

Bom dia Flores! Como estão?? Esse meu finde foi tão boooooom, sem contar na sexta-feira que estava dodói, tudo bem. . .  =(. Sábado pela manhã tive aula na pós (Aaaaaaaaaai que sono, aff), na verdade minhas aulas são segundas e quartas porém temos alguns sábados tbm (raramente + tem..) quando saí de lá o noivo e eu fomos almoçar no  Zen ( Um restaurante Japonês daqui de Recife), como sou viciada assumida em sushi, eu recomendo muuuuuuito esse restaurante, é muito bom, tudo muito fresquinho e o atendimento impecável. Eu amo!

Ah! Ontem como estava chovendo por aqui, resolvi fazer um bolinho de fubá pra tomar com café, e ficou uma delícia. No próximo post eu coloco a receita e conto como foi a aventura de fazer esse bolo. . . Hahaha

Ah! Já estava esquecendo, estou pensando em mandar fazer um layout para o bloguinho, vocês tem alguém p/ indicar e que seja baratinho?

*-*

**As fotos são do site do próprio restaurante

Me sinto bem aqui!

Tá tudo bem eu já sei que ando super, hiper, mega power  sumida kkkk, gente pelo amor de Deus, na próxima reencarnação, vou pedir p/ nascer rica kkk porque essa vida de Dona de casa, estudante, trabalhar fora, twitteira,facebook e blogueira, ainda vai me endoidar kkkk, mas pra falar a verdade... EU AMO TUDO ISSO!!!

Meninas, esses dias estava andando pelos bloguinhos, não sei se é assim com vocês, mas tem gente que transmite uma energia tão boa pra gente mesmo que de longe neh? Vejo todos, TODOS MESMO, que sigo mas tem alguns que a gente já abre o computador e vai direto neles neh... Amo o da linda da Camila (CasaMila.com), Lidi (Espaço Tilidi), Paty (casinha cor de rosa) Pri (Um lar) e Etc...

Serio mesmo de alguma maneira elas me ajudam, qundo estou meio pra baixo, ou simplesmente porque preciso de alguma inspiração pra fazer alguma coisa na vida...

Fico feliz por poder participar um pouquinho da vida de cada uma de vocês e poder fazer vocês participarem  da minha vida também...

Um bjo pra vocês!!!! =*

Carne de sol na moranga

Carne de sol na moranga

        

               

Ingredientes:

• 1 moranga de média para grande
• 1 kg de carne de sol dessalgada em cubos
• Óleo o suficiente para fritar a carne
• 1 cebola branca média picada
• 1 tomate maduro médio picado
• 1/2 pimentão verde pequeno picadinho
• 1 dente de alho grande picado
• 4 colheres de sopa de tempero verde(cebolinha, coentro)
• 1 tablete de caldo de costela
• 1/2 xícara de azeite de oliva extra virgem
• 1 pitada de cominho
• Um pouco de colorau
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 copo pequeno de água em temperatura ambiente
• 2 copos de requeijão cremoso
• 1 lata de creme de leite sem soro
• Queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo:

Moranga:

1. Lave a moranga por fora com uma escovinha em água corrente
2. Corte uma tampa redonda (não muito pequena), na parte de cima da moranga, com uma faca afiada
3. Retire os caroços, salgue a gosto por dentro, unte a moranga por fora com um pouco de azeite doce ou manteiga, para ela não ressecar
4. Leve ao forno para assar embrulhada em papel alumínio com a parte brilhante voltada para a moranga até ela ficar macia (teste com um garfo pela parte da polpa para não furar a casca)
5. Mais ou menos 1 hora em forno quente (o tempo de cozimento pode variar em função do forno)

Carne:

1. Corte a carne em pedaços pequenos e dessalgue
2. Frite com pouco óleo até dourar e reserve

Recheio:

1. Doure o alho no azeite doce, acrescente a cebola e mexa até ficar vidrada
2. Acrescente os pimentões e os tomates e mexa fazendo um refogado
3. Junte o cominho, o colorau, o tempero verde e o tablete de caldo de costela e misture muito bem
4. Acrescente a farinha de trigo dissolvida na água para formar um creme (veja se há a necessidade de um pouco mais de água ou farinha, deve ficar um creme encorpado mais não duro)
5. Acrescente 1 copo de requeijão cremoso, mexa até misturar por completo, coloque o creme de leite sem soro, misture outra vez e adicione a carne reservada sem o óleo da fritura
6. Cozinhe mais um pouco e reserve (corrija o sal, o cominho e/ou o colorau se necessário)

Montagem:

1. Com uma colher retirando um pouco da polpa (cuidado para não ferir a casca) misturando com leveza ao creme (com cuidado para não despedaçar a moranga dentro do creme)
2. Espalhe parte do requeijão por dentro da moranga com o auxílio de uma colher, coloque o recheio intercalando com colheradas de requeijão cremoso, polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno para gratinar

Receita e imagem do site Tudo Gostoso.

Sábado de sol !!!

Boa tarde!!! E meu sábado foi assim, Day Use no hotel Armação em Porto de Galinhas/PE,  chato esse meu trabalho neh?! Hahahahaha

Amei tudo e o hotel é liiiiindo de morrer. . .

Meus amigos de trabalho Dhiogo e Manu.

Caipirosca de Kiwi, delíciaaaa. . .

Peixe com cartola por cima, arroz branco e farofa de abacaxi. . . Delicioso, só não consegui virar a foto aqui no bloguinho, já  salvei e tudo mas não fica. . .  =(

Aqui seria uma tentativa de look do dia hahahaha, mas como esquici de tirar foto sozinha, vai essa mesmo. . .

Bjos =**

Flores pra vocês!!!!

Teu Segredo

"Flores envenenadas na jarra. Roxas azuis, encarnadas, atapetam o ar. Que riqueza de hospital. Nunca vi mais belas e mais perigosas. É assim então o teu segredo. Teu segredo é tão parecido contigo que nada me revela além do que já sei. E sei tão pouco como se o teu enigma fosse eu. Assim como tu és o meu".

Clarice Lispector

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Um lindo dia a todas!  =*

Blogagem coletiva - Pérolas de milho

                                                                  Pérolas de milho

2 latas de milho verde (com soro da conserva)

a mesma medida de leite (2 latas)

1/2 cebola picada

2 tabletes de caldo de galinha ou legumes

2 colheres (sopa) de margarina

sal a gosto

2 xícaras (chá) de farinha de trigo misturadas com 1/2 xícara (chá) de amido de milho

farinha de rosca para empanar

óleo para fritar

Preparo da massa

Num liquidificador bata 2 latas de milho verde (com soro da conserva), a mesma medida de leite (2 latas), 1/2 cebola picada e 2 tabletes de caldo de galinha.
Transfira o creme para uma panela em fogo alto e deixe ferver. Acrescente 2 colheres (sopa) de margarina, sal a gosto e 2 xícaras (chá) de farinha de trigo misturadas com 1/2 xícara (chá) de amido de milho. Mexa até virar uma massa que desgrude da panela.
Passe para um recipiente e deixe esfriar. Reserve.
Com a massa fria, faça bolinhas de 10 g cada e recheie com queijo ( de sua prefencia). Passe as bolinhas na farinha de rosca e frite em óleo quente.

Custo total da receita: R$ 4,50 a R$ 5,50 reais

Meninas, quanto tempo neh?! Hahaha. . . Esses dias aqui no trabalha estão tão corridos que quase não tenho tempo nem pra comer direito, e como minhas aulas nas pós graduação já começaram, aí já viu neh. . . tô com um projeto pra entregar na próxima segunda-feira, por esse motivo que dei uma sumidinha daqui. . . Mas como tinha falado no post anterior, fui p/ o festival de inverno de Garanhuns e ameeeeeei a cidade muito linda mesma, mas ficarei devendo as fotos pra vocês porque o meu queriiiiiiido e amado Noivo ainda não passou para o computador e a máquina ficou na casa dele (Mas o coitado também está super ocupado esses dias kkk). Bom desculpem o meu mega post, mas prometo não sumir essa semana kkkkk, é só entregar e projeto e estou livreeeeeeeee. . .

Bjos